Füstölt lazacrózsák citromos alma toaston

Hozzávalók:

• 20 dkg lazacfilé
• 8 db olívabogyó
• 2 db alma
• 2 db citrom
• e dl olívaolaj
• 40 dkg rozskenyér
• 2-3 levél citromfű

Elkészítés: A lazactekercseket kiolvastjuk,és rózsákat készítünk belőlük úgy,hogy a magozott olívabogyó köré tekerünk 1-1 szeletet.Az almákat megmossuk,ujjnyi szeletekre vágjuk,és az egyok citrom levével meglocsoljuk.Olívaolajon 5 perc alatt megpirítjuk,megpároljuk.Megfornázzuk a kenyérszeleteket,és a megmaradt olajon azokat is megpirítjuk.Tálalásnál az almaszeletekere helyezzük  a lazacrózsákat,körberakjuk a pirított rozskenyérrel,és citromfűvel díszítjük.

Elkészítési idő: Kb. 30 perc.